Акермбекова стазым мен

Барбекю из кирпича своими руками: мастер класс, фото

Дата публикации: 2017-04-21 15:57

Неважно, какая конструкция вам приглянулась садовая барбекю-печь или барбекю-гриль, прежде, чем начинать работы, необходимо определиться с местом, где будет находиться барбекю из кирпича.

Барбекю из кирпича своими руками-Делай сам!

Печь-барбекю будет располагаться на улице, хоть и под крышей, но, тем не менее, именно этот факт заставляет использовать при его возведении кирпич марки не ниже М-755. Дело в том, что иногда данные устройства эксплуатируют при температуре воздуха ниже – 75 градусов, а это гигантский «физический стресс» для кирпичных конструкций – быстрый нагрев и затем быстрое охлаждение.

Барбекю из кирпича своими руками - пошаговая инструкция

Устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначена для приготовления плова и других блюд на варочном настиле.

Барбекю из кирпича своими руками: фото, схемы, чертежи, видео

Из существующих видов огнеупорного кирпича идеальным решением для строительства барбекю из кирпича будет выбор шамотного материала.

После того, как данная процедура выполнена, приступаем к кладке задней стенке барбекю. Она играет две роли. Первая – это придание поперечной жесткости для всей конструкции, а также это своеобразная ширма от посторонних взглядов с улицы.

Вначале производят однократную полную протопку всех рабочих областей, что позволит полностью просохнуть печи. И только после этого начинают ее эксплуатировать.

Общие принципы, которые рекомендуется учитывать при строительстве барбекю печей на даче, предусматривают указания по высоте гриля, он не должен помещаться ниже 75 см.

В качестве такой решетки можно использовать обычную  решетку, которая предназначена для кухонной плиты, но надо учитывать то, что решетка должна быть большей чем очаг горячих углей – это необходимо для того чтобы можно было готовые барбекю сдвинуть в сторону и поддерживать в горячем состоянии.

Далее следующие три ряда ложем опять в полкирпича. Таким образом мы получаем небольшой выступ, на который теперь можем положить решетку для жарения, а также и поддон для углей. Бывают ситуации, когда под рукой может не оказаться поддона, который подходил бы по ширине выступов из кирпича (если поддон оказался уже выступа),то в таком случае для поддержания поддона используют металлическую полочку.

5. №679(А) Барбекю-комплекс (фронтальный): мини-русская печь-барбекю с коптильней, камином, мойкой и разделочным столиком